Der familiengeführte Hof produziert ein breites Sortiment an Milch- und Käseprodukten und betreibt zusätzlich einen ansprechend gestalteten Hofladen. Besonders beeindruckend: Auf dem Toblerhof wird unsere Schulmilch täglich frisch abgefüllt und persönlich geliefert – ob Vollmilch, Kakaomilch, Eiskaffee oder die beliebten Joghurtdrinks in den Sorten Erdbeere und Pfirsich-Marille.

Während der ausführlichen Hofführung erhielten die Schülerinnen spannende Einblicke in die Abläufe eines zeitgemäß geführten landwirtschaftlichen Betriebs. Der Rundgang führte durch den Kühlraum, zu den Verarbeitungsanlagen sowie zu den Melkständen, die von den Kühen selbstständig nach Bedarf aufgesucht werden – ein Beispiel für moderne Tierhaltung und effiziente Produktionsprozesse.

Auch der Hofladen beeindruckte mit seinem vielfältigen Angebot: Neben eigenen Produkten finden sich dort zahlreiche regionale Spezialitäten aus dem direkten Umkreis – von Fleisch und Wurst über Getreide, Nudeln, Essig, Kürbiskernöl, eingemachtes Gemüse, Süßwaren, Brot und Gebäck bis hin zu Fisch und kreativen Fruchtzubereitungen. Ein echtes Netzwerk regionaler Wertschöpfung.

Zum Abschluss hatte die Gruppe die Möglichkeit, die kulinarische Vielfalt des Toblerhofs zu verkosten: verschiedene Käsesorten, Topfen, Aufstriche und eine Auswahl an Joghurts machten das Erlebnis auch geschmacklich perfekt. Die Exkursion bot nicht nur interessante Einblicke in nachhaltige Lebensmittelproduktion, sondern zeigte auch, wie ein landwirtschaftlicher Betrieb wirtschaftlich erfolgreich geführt werden kann – durch Qualität, Innovation, regionale Partnerschaften und echte Leidenschaft für das Produkt.

Ein herzliches Dankeschön an die Familie Niedermair-Auer und das gesamte Team vom Toblerhof für die freundliche Betreuung, die spannenden Einblicke und die großzügige Verkostung!

Infos unter https://toblerhof.at/